GAMBERO ROSA

GAMBERO ROSA

(Parapenaeus longirotris)

ALPHA3 CODE : DPS

Ingredienti: Gambero Rosa (CROSTACEI)

Additivi: E223 Metabisolfito di sodio (SOLFITI)

Zona di Pesca: Mar Mediterraneo Orientale – Mar Egeo / Levante, Mar Nero – Mar di Marmara

Zona FAO: 37.3.1, 37.3.2, 37.4.1

Origine: Turchia

Metodo di Cattura: Reti da traino (OTB)

Da Conservarsi a Temperatura: -18° C

Formati Disponibili: Intero, Coda, Sgusciato

Stagione di Cattura: –

Disponibile in: 900 g / 1000 g vassoio di plastica o carta, sacchetto PE e PP, scatola di cartone

INTERO

G0 40/60

G1 61/80

G2 81/100

G3 101/125

G4 126/160

G5 161/200

CODA

C 100/150

SGUSCIATO (PUD)

70/100 pz/lb

100/200 pz/lb

200/300 pz/lb

300/400 pz/lb

GLASSATURA: 20% – 30% – 50%