VONGOLA VERACE

VONGOLA VERACE

(Ruditapes decussatus)

ALPHA-3 CODE: CTG

Ingredienti: Vongola verace (MOLLUSCHI)

Additivi: Nessun additivi

Zona di Pesca: Mar Mediterraneo Orientale (Mar Egeo), Mar Nero (Mar di Marmara)

Zona FAO: 37.3.1, 37.4.1

Origine: Turchia

Metodo di Cattura: Draghe (HMD)

Da Conservarsi a Temperatura: −18 °C

Formati Disponibili: Con guscio, purificato, pastorizzato e congelato

Stagione di Cattura: Ottobre – Aprile

Disponibile In: 1 kg sottovuoto – 3,5,10 kg sacchetto PE e PP, scatola di cartone